Descubre cómo el chocolate negro beneficia tu estado de salud
¿A quién no se le antoja un cuadrito, una taza e incluso un poco más de un pedacito de un delicioso chocolate?
Con seguridad a ti, y sin duda, en ocasiones te habrás negado la necesidad de calmar ese antojito, por pensar en que ganarás algunas calorías y con ello un poco de peso, pero acá te vamos a contar sobre sus múltiples beneficios.
Anímate a decirle sí, si a probarlo y deleitarte, pues puedes consumir chocolate negro con toda tranquilidad, ya que además de ser placentero por su sabor, aporta al adecuado estado de salud desde diferentes aspectos.
Bueno para el corazón y para controlar la presión arterial
La salud cardiovascular se beneficia con el consumo de chocolate por ser una excelente fuente de poderosos antioxidantes como los polifenoles, los flavonoides y las catequinas, que favorecen el adecuado flujo sanguíneo, además, produce óxido nítrico, un gas que favorece la adecuada circulación sanguínea manteniendo sanas las arterias.
Actúa contra el envejecimiento
De nuevo, actúan los antioxidantes, que ayudan al cuerpo a liberarse de los radicales libres, que generan daño oxidativo en las células, haciendo que la piel luzca más luminosa y suave, además algunos expertos señalan que la hace más resistente contra los rayos UV.
Mejora nuestro estado de ánimo
Se ha evidenciado que una taza de chocolate o unos cuantos trocitos nos ayudan a liberar endorfinas, por lo que las sensaciones que suelen aparecer son de tranquilidad y felicidad.
Además, entre sus componentes, el chocolate negro tiene un aminoácido esencial llamando triptófano, que hace que el cerebro genere serotonina, la también llamada hormona de la felicidad.
Buena fuente de fibra y energía
Este delicioso antojito es capaz de ayudar a regular el tránsito intestinal, produce sensación de saciedad, estimula el sistema nervioso central y contrario a lo que ocurre con otros chocolates como el blanco, contiene menos azucares añadidos y por ende menor cantidad de calorías que tardan en digerirse generando suficiente energía para que estés activo todo el día.
En el mercado encontrarás una gran variedad de chocolates capaces de cumplir los gustos de todos, pero recuerda que el chocolate más sano es el negro, pues contiene un alto porcentaje de cacao (70% o más), y entre mayor sea su pureza, menor será la cantidad de azúcares añadidos y te brindará más antioxidantes.
Si bien es delicioso y trae múltiples beneficios, recuerda no exceder su consumo, lo ideal es que lo veas como un caprichito que te puedes dar de vez en cuando o como una encantadora opción de detalle para alegrar el día de alguien más, lo recomendado esta entre los 20 y 40 gramos diarios de chocolate negro con una pureza que vaya desde el 70 al 90%.
Nuestro tip
¡También es bueno para tus dientes!
El chocolate negro puede ayudar a reducir el riesgo de contraer caries, gracias a la teobromina, que es buena para endurecer el esmalte dental de acuerdo a lo señalado en diferentes estudios.
